Valentina Paesante

info@tralaterraeilcielo.com
Via Malopera Nord, 2587

La nostra Azienda Agricola Biologica è situata in una realtà territoriale in cui l’agricoltura è ancora un settore produttivo molto importante e di spicco; per questo motivo abbiamo deciso di valorizzare ancor di più il nostro territorio avviando una coltivazione diretta di erbe officinali ed aromatiche, la realizzazione di un orto botanico supportato da attività didattico-culturali e la lavorazione di prodotti destinati principalmente ad usi alimentari.

Siamo un’azienda giovane…con radici nel passato! Cosa significa? Significa che è da qui che noi veniamo: dalla terra! I nostri nonni, i nostri padri e tutte le nostre famiglie hanno sempre vissuto, e tuttora vivono in simbiosi con essa. Quindi un’azienda giovane che, grazie all’esperienza delle proprie famiglie, ha la voglia, il desiderio e l’ambizione di creare un’attività che riesca a fondere la tradizione con nuovi orizzonti nel settore primario.

Lavoriamo con passione e dedizione per darti solo il meglio. Abbiamo a cuore tutto il ciclo produttivo, per questo in azienda ci occupiamo personalmente di coltivare, trasformare e confezionare aromi per la tua cucina, tisane per il tuo benessere e molto altro. Noi di Tra la Terra e il Cielo abbiamo deciso di essere e produrre in armonia con la nostra Terra, per una Vita di Qualità.

“Le piante e i fiori sono come i nostri progetti: alcuni non si sviluppano, altri crescono quando meno ce lo aspettiamo” Romano Battaglia

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SALVIA

SALVIA

Salvia in confezione salvafreschezza. Creatività e sapore naturale in cucina per pietanze raffinate in tutte le stagioni.

Confezione: 30g

Ingredienti: 100% salvia

Modalità d’uso: utilizzare a piacere e in base alla vostra fantasia, su tutti i vostri piatti.

Abbinamenti: formaggi a pasta morbida, funghi, carne di manzo e maiale, noci, ripieni, minestre, insalate e uova. La salvia ha un sapore pronunciato che si sposa bene con la carne grassa, la cacciagione e i grandi volatili; le sue foglie, impanate e fritte, sono un ottimo contorno a molte pietanze; in Grecia sono apprezzati gli infusi di foglie di salvia, mentre in Inghilterra questa pianta aromatizza il noto formaggio Derby.


Proprietà: Ha proprietà toniche, stomachiche e digestive: ha la capacità di trattare disturbi quali l’eccessiva sudorazione, l’infiammazione delle mucose della bocca, naso e gola, come pure le infezioni dell’apparato respiratorio; può inoltre ridurre le vampate di calore nella menopausa.


* le informazioni riportate si riferiscono alle proprietà intrinseche di ciascun ingrediente e non devono sostituirsi ad alcuna cura medica

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