PREZZEMOLO

  • Marchi Gastronomia
  • Codice Prodotto: E.S.16.03
  • Disponibilità: Disponibile

Prezzemolo in confezione salvafreschezza. Creatività e sapore naturale in cucina per pietanze raffinate in tutte le stagioni. 


Confezione: 30g


Ingredienti: 100% prezzemolo


Modalità d’uso: utilizzare a piacere e in base alla vostra fantasia, su tutti i vostri piatti.


Abbinamenti: piatti a base di pesce e frutti di mare, come paste o risotti. Crudo può essere usato anche per condire le insalate di verdure cotte.


Consigli d'uso: L’uso alimentare viene fatto risalire al 1500 e attualmente il prezzemolo è diventato un ingrediente indispensabile per molte ricette, come nel caso del pesce lesso, farciture, marinate e salse; è bene ricordare che è preferibile a aggiungerlo solo a fine cottura, per evitare che il suo aroma vada perduto.


Proprietà: Questa pianta, di cui si utilizzano per le sue proprietà terapeutiche le foglie, i frutti e la radice, è di particolare efficacia nel combattere ritenzione dell’urina e nelle prostatiti. La radice è usata per le sue proprietà diuretiche ed è efficace nell’itterizia e negli ingorghi del fegato e della milza; le foglie hanno proprietà stomachiche ed emmenagoghe, mentre i frutti hanno proprietà carminative, stimolanti e digestive; i semi sono usati per preparati contro dispepsia, acidità di stomaco e meteorismo. È bene ricordare che il prezzemolo a dosi elevate provoca una congestione delle mucose, la contrazione delle fibre muscolari lisce dell’intestino, della vescica e dell’utero, con congestione degli organi sessuali. Può provocare gastroenterite, irritazione del parenchima renale, degenerazione grassa del fegato, emorragie delle mucose; è inoltre assolutamente controindicato in gravidanza per il pericolo di aborto. Per questi motivi deve essere utilizzato alle dosi terapeutiche indicate.


* le informazioni riportate si riferiscono alle proprietà intrinseche di ciascun ingrediente e non devono sostituirsi ad alcuna cura medica

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