Valentina Paesante

info@tralaterraeilcielo.com
Via Malopera Nord, 2587

La nostra Azienda Agricola Biologica è situata in una realtà territoriale in cui l’agricoltura è ancora un settore produttivo molto importante e di spicco; per questo motivo abbiamo deciso di valorizzare ancor di più il nostro territorio avviando una coltivazione diretta di erbe officinali ed aromatiche, la realizzazione di un orto botanico supportato da attività didattico-culturali e la lavorazione di prodotti destinati principalmente ad usi alimentari.

Siamo un’azienda giovane…con radici nel passato! Cosa significa? Significa che è da qui che noi veniamo: dalla terra! I nostri nonni, i nostri padri e tutte le nostre famiglie hanno sempre vissuto, e tuttora vivono in simbiosi con essa. Quindi un’azienda giovane che, grazie all’esperienza delle proprie famiglie, ha la voglia, il desiderio e l’ambizione di creare un’attività che riesca a fondere la tradizione con nuovi orizzonti nel settore primario.

Lavoriamo con passione e dedizione per darti solo il meglio. Abbiamo a cuore tutto il ciclo produttivo, per questo in azienda ci occupiamo personalmente di coltivare, trasformare e confezionare aromi per la tua cucina, tisane per il tuo benessere e molto altro. Noi di Tra la Terra e il Cielo abbiamo deciso di essere e produrre in armonia con la nostra Terra, per una Vita di Qualità.

“Le piante e i fiori sono come i nostri progetti: alcuni non si sviluppano, altri crescono quando meno ce lo aspettiamo” Romano Battaglia

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BASILICO

BASILICO

Basilico in confezione salvafreschezza. Creatività e sapore naturale in cucina per pietanze raffinate in tutte le stagioni. 

Confezione: 30g

Ingredienti: 100% origano

Modalità d’uso: utilizzare a piacere e in base alla vostra fantasia, su tutti i vostri piatti.

Abbinamenti: ideale per la preparazione rapida del pesto alla genovese, piatti di pasta e insalate, aceti aromatici e misti di erbe, formaggi o tritato è indicato per creme e zuppe. Perfetta guarnizione per la pizza appena sfornata!

Curiosità: Tipico della cucina italiana, in Campania e Liguria è ingrediente essenziale delle ricette regionali; le foglie ben si adattano a condire insalate come la caprese, pomodoro sia fresco, che in salsa ed è l’aroma che caratterizza il famoso pesto alla genovese, in accompagnamento con pinoli, olio extravergine di oliva e aglio. Solitamente si utilizza da solo data la difficoltà nell’abbinarlo a gusti quali rosmarino, timo e prezzemolo.


Proprietà:

-antispasmodiche

-antipiretiche

-analgesiche

-ipotensive

-antinfiammatorie. 

È da sempre considerato un tonico corroborante e in grado di ridare forza all’organismo e alleviare leggeri stati depressivi. Protegge il cuore dagli stati di stress abbassando la pressione sanguigna e il livello del colesterolo. È un prezioso alleato per la cura del raffreddore, tosse e asma. Il succo può essere usato per alleviare il fastidio delle punture d’insetto, tricofizia e affezioni cutanee.


* le informazioni riportate si riferiscono alle proprietà intrinseche di ciascun ingrediente e non devono sostituirsi ad alcuna cura medica

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