STORE Luciano Feltrin

info@italiantasteforyou.it
ITALY

VINTAGE MILLESIMATO, SPUMANTE

  • Marchi Spumante
  • Codice Prodotto: D M 90 VINTAGE
  • Disponibilità: Disponibile

VINTAGE MILLESIMATO, SPUMANTE

Lo spumante VINTAGE DI MIO’ nasce da selezioni di uve Glera, Perera e Verdisio scelte nei dintorni di Valdobbiadene, da vigneti selezionati nelle provincia di Treviso e Venezia.
PROFILO ORGANOLETTICO:
Il Profumo floreale, i sentori di pera e di mela, fanno di questo vino un ottimo ambasciatore delle Preziose bollicine Made in Italy.
Ideale per un bere leggero e facile, è la versione che combina l’aromaticità varietale con la sapidità delle Preziose Bollicine.
In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente.

VITIGNI E COLTIVAZIONE DELLA VITE: La Glera è un vitigno a bacca bianca. Ha tralci color nocciola e produce grappoli grandi e lunghi, con acini giallo-dorati..

VENDEMMIA: L’uva viene raccolta a mano.

VINIFICAZIONE: La vinificazione, in bianco, è avviata con lieviti selezionati, L’attività dei lieviti (fermentazione) dura circa 15/20 giorni ad una temperatura non superiore ai 18°C
Dopo la fermentazione inizia il periodo di maturazione dove vengono svolte le operazioni di travaso e filtrazione per ottenere il vino limpido.
La spumantizzazione, metodo italiano o Martinotti, avviene in grandi recipienti a tenuta di pressione, le autoclavi.
È qui che il vino, grazie alla seconda fermentazione, acquista le Preziose Bollicine. .

METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: metodo italiano o Martinotti.

COLORE: Giallo paglierino e perlage persistente

NOTE TECNICHE: Alcol 11 % Vol.  pressure 5 bar a 20°C. - ACIDITA’ TOTALE : 5,8 – ZUCCHERI: 15g/l Contiene solfiti

BOTTIGLIA: COLLIO  Scura  lt 0,75

MISURE BOTTIGLIA: Peso kg 1,385 - Altezza mm 315 – Ø mm 92

CONFEZIONE: Scatola 6 pcs – DIMENSIONI  mm 285 x 195 x 325. – Peso: kg 9,00
Pallet:  80 bottiglie  (5 file)

NOTE DI SERVIZIO: Servire a 4- 6° Con un calice dal bordo sottile e dalla forma allungata a chiudere verso l’imboccatura.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: E’ uno spumante che può accompagnare un ampio ventaglio gastronomico, dagli aperitivi agli antipasti, dai primi piatti anche strutturati, ai secondi piatti di carni bianche o di pesce. Ideale per accompagnare i dessert a fine pasto.

COME INDICARE NELLA CARTA DEI VINI:
31049 VINTAGE Spumante Extra Dry Millesimato

non ci sono recensioni per questo prodotto.

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

VINI E SPUMANTI

VINI E SPUMANTI