STORE Conte Di Rocca Sicula

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ITALY

La Sicilia

è un luogo circondato da una natura estremamente generosa e di rara bellezza, una regione che vanta un patrimonio fatto di storia e tradizioni dal valore inestimabile. Situati in una della aree vinicole più importanti d’Italia i nostri vigneti si inseriscono in uno scenario dove la fauna e la vegetazione regnano incontrastate. L’influsso dei raggi del sole e la brezza del mare che soffia costantemente sui vigneti donano numerosi benefici alle coltivazioni mentre il terreno ne esalta le proprietà. Tutti questi elementi hanno fatto sì che quest’area diventasse un territorio ad alta vocazione enologica. In questi luoghi meravigliosi nasce la nostra passione per il vino che ci ha portati alla fondazione della cantina Rocca Sicula, espressione concreta della nostra passione per il “nettare degli Dei” e della volontà di condividere questo amore con gli altri attraverso la produzione di vini come IL CATARRATTO, NERO D’AVOLA, MERLOT, MARUNI RUSSU, GRILLO. Desideriamo diventare un punto di riferimento proponendo agli appassionati e non, vini di alta qualità in grado di regalare emozioni e profumi che rimarranno impressi nella memoria e nel palato, vini che si possano abbinare a piatti semplici ma anche elaborati.

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Merlot I.G.P.

  • Brands Vino
  • Product Code: Merlot I.G.P.
  • Availability: 1000

Merlot

Denomination: IGP Terre Siciliane

Production area: Alcamo

Harvest: September

Grapes: 100% Merlot

Harvest: Manual harvest

Vinification: Cryomaceration and thermo-assisted fermentation of steel grapes. Aging in cement and light passage in barrique.

Organoleptic characteristics: Intense red color; notes of red fruit and tomato. Soft and velvety on the palate.

Alcohol content: 13.5% vol.

Serving temperature: 18 ° C

Pairing: Red meats, game and mature cheeses

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