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Mario Sommelier Winery

Sommelier dal 2013 e Sulla base delle mie esperienze maturate nel settore ho deciso di creare un brand che sia distintivo e selettivo nella ricerca delle materie prime per proporre sul mercato un prodotto di nicchia che soddisfi la clientela amante del vino di alta qualità.

L'azienda con sede a Pescara è una startUp, nata nel 2019 per produrre e distribuire i vini con il marchio Mario Sommelier Winery.

Attualmente le linee sono di tre tipologie:
Spumante rosè metodo classico – Mario Sommelier
Donna Noemy Rosso IGT
Onde Pinot Grigio DOC

Il Brand garantisce la massima qualità del prodotto, selezionando uve in giro per l'Italia per creare un prodotto che sia al top nella sua categoria.
L’espansione su tutto il territorio nazionale è il focus della nostra azienda nel settore vitivinicolo.
Siamo in grado di offrire alla nostra clientela, Professionalità ed affidabilità della Nostra Produzione Made in Italy.

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Pinot Grigio D.O.C.

  • Brands Vino
  • Product Code: Pinot Grigio D.O.C.
  • Availability: 10000

Pinot Grigio D.O.C.

Production area: Grave del Friuli

Grape variety: Pinot Grigio

Soil: Medium clayey-calcareous soil, with gravel elements

Training system: Guyot

Harvest time: End of August early September

Vinification: After a few hours of cold maceration, the must is separated from the skins by soft pressing

Aging: In steel with lysis on the fine lees

Alcohol: 12.5% ​​Vol

Total acidity: 5.00 - 6.00 g / l

View: Straw yellow color with slight coppery reflection

Smell: Intense harmonious and complex, with clear notes of citrus fruits, apricot and linden flowers, accompanied by hints of flint, candied fruit, honey and biscuits

Taste: Full, intense and of great balance, in the complexity we can recognize the hints of cherry pulp, golden apple and mango integrated with an elegant and distinct minerality

Serving suggestions:

Particularly suitable for fish dishes, shellfish appetizers, risottos and vegetable puddings

Serving temperature: 10 - 12 ° C

Nose: Intense harmonious and complex, with clear notes of citrus fruits, apricot and linden flowers


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