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ITALY

CasaLu Wine is located in Montecchia di Crosara in the province of Verona, in the Veneto Region.

It has grown thanks to a strong passion for the land, the vine that produces the fruit

and a strong respect for the wine that here is made.

CasaLu selects and offers you all the best wines of Veneto like Soave, Valpolicella and Prosecco.

Every wine has its own life and history, due to the uniqueness of the grape, characteristics

of the soil, climate and land, enhanced by the experience and the technical innovation.

The CasaLu Wine Selection basis are

seriousness, respect for nature, passion for the “nectar” wine.

The bond to the farming traditions combined with the latest winemaking techniques make our

wines complete, complex and well-developed.

A young, well-organized and highly motivated company makes us a reliable and valued partner.

CasaLu is very attentive to the wine selection in order to give to our bottles

the highest quality together with attention for the conservation of the product,

controlled temperatures and the storage.

High quality products, highest availability and a speed order processing

make CasaLu a valued and reliable company both

for the Italian clients and the numerous clients all around the World.

Amarone Classico DOCG 2013

  • Marchi Vino
  • Codice Prodotto: 4
  • Disponibilità: 3

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Uvaggio: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone,

10% Dindarella, Oseleta, Negrara, Rossignola, Molinara.

Zona di produzione: Sito nella zona collinare nella Valpolicella Classica con

esposizione al mattino su un terreno argilloso e calcareo. Tendone con viti di età

fino a 60 anni, dalle uve tipiche e quasi dimenticate.

Metodo di produzione: Dopo aver selezionato e raccolto a mano le uve migliori,

queste ultime vengono messe ad appassire in cassette di legno

per circa 4 mesi per poi essere pigiate nella prima metà di gennaio.

Affinamento: Affinamento per 36 mesi tra botti grandi e barriques di rovere

francese, 6 mesi in acciaio inox in massa e infine 9 mesi di bottiglia.

Dati analitici

Annata 2013

Gradazione alcolica: 15,50 %

Aspetti organolettici: Colore: rosso rubino intenso dai riflessi granati,

Profumo: intenso, etereo, fragrante e speziato, ricorda il sapore di frutta cotta e sottospirito,

soprattutto di ciliegia e amarena, Sapore: morbido, asciutto, robusto, pieno

di corpo ed estremamente equilibrato.

Abbinamenti gastronomici:

Ideale con carni rosse, arrosti di maiale, selvaggina e cacciagione in genere, si abbina

a piatti impegnativi e saporiti, formaggi stagionati e piccanti.

È inoltre un vino da assaporare a fine pasto e da invecchiamento.

Temperatura di servizio: 18°C. Da stappare almeno 1 h prima del servizio.

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Tag: Amarone