VERZAOLA DI TACCHINO (bresaola) - pezzi 2 x Kg. 1,40

VERZAOLA DI TACCHINO (bresaola) - pezzi 2 x Kg. 1,40

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Codice Prodotto: 17856
  • Sold By: Salumificio Verza
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    VERZAOLA DI TACCHINO L’ultima nata in casa Verza è uno dei prodotti più rari nel panorama dei salumi stagionati.Questo progetto ci ha impegnati per quasi due anni lungo un viaggio che ci ha portato, dopo numerose prove, ad un’evoluzio...

    VERZAOLA DI TACCHINO

    L’ultima nata in casa Verza è uno dei prodotti più rari nel panorama dei salumi stagionati.
    Questo progetto ci ha impegnati per quasi due anni lungo un viaggio che ci ha portato, dopo numerose prove, ad un’evoluzione del ns. metodo di produzione, affiancato da un’attentissima ricerca e selezione delle carni e delle spezie utilizzate.

    Partendo da una fesa di tacchino 100% Italiana, otteniamo un prodotto unico nel suo genere.

    Le fese di tacchino vengono salate e massaggiate manualmente per diversi giorni, poi, dopo una breve marinatura con spezie selezionate, vengono insaccate, legate e messe a stagionare per un minimo di due mesi durante i quali la fesa perde più del 45% del suo peso.

    In questo modo otteniamo un prodotto dal sapore delicato e raffinato, magrissimo con pochi grassi e poche calorie, adatto a tutti i tipi di diete e per tutte le età.

    Per una merenda genuina, ottimo come aperitivo, antipasto o per ogni Vs. piatto creativo.

    La Verzaola di Tacchino è fatta con 100% di fesa di tacchino italiana e non contiene: glutine, allergeni, latte o derivati del latte.

    Conservanti utilizzati: nitrato di potassio E252, nitrito di sodio E250.

    (bresaola - pezzi 2 x Kg. 1,40 circa)

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