Olio Extra Vergine

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Olio Extra Vergine

Gli olivi si trovano nella tenuta sulle colline che circondano il Lago di Garda. Le varietà sono Casaliva, Leccino e Grignano. Dopo la raccolta a mano dalla pianta, nel mese di Novembre, le olive vengono frante a freddo entro 24 ore dalla raccolta, previo lavaggio con acqua a temperatura ambiente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore verde con riflessi paglierini. Bouquet fruttato con sentori di albicocca e mela. Sapore armonico con note di mandorla dolce.

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