Il Poggio SRL

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ITALY

L'Azienda Agricola Il Poggio

Prodotti di qualità nel rispetto dell'ambiente

si impegna a portare sulle vostre tavole carni pregiate, olio di qualità e vini DOC prodotti con un'attenta selezione delle materie prime e un profondo rispetto dell'ambiente.



Più di 100 ettari di terreno immersi nella meravigliosa Val d'Orcia dove alleviamo con attenzione i maiali di Cinta Senese, polli e animali da cortile oltre a produrre un buon vino Orcia DOC.

Quello che ci contraddistingue è sicuramente la presenza di un laboratorio che ci permette di lavorare le nostre carni e i nostri prodotti per poi confezionarli e immetterli nel mercato.

L'allevamento di carni pregiate come la Chianina, la Cinta Senese o i suini Large White viene fatto nel modo più naturale possibile seguendo i ritmi degli animali e cercando di impattare il meno possibile sull'ambiente. Tutti i nostri prodotti sono certificati biologici e abbiamo lavorato in questa direzione fin dalla nascita della nostra azienda.

L'attenta selezione delle materie prime di qualità ci permette di disporre di prodotti di altissima qualità


Le carni e tutte le materie prime della nostra azienda agricola come frutta e verdura vengono poi lavorate nei nostri laboratori dove seguiamo essenzialmente due linee:

• Lo sviluppo e la produzione di carni, prodotti cotti come la Porchetta e dei salumi

• La sezione dedicata alla gastronomia dove vengono prodotti sughi, zuppe, salse, confetture e prodotti pronti o monoporzione

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Trebbiano Malvasia Toscano IGT 0.750-Dessert wine IGT

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Trebbiano Malvasia Toscano IGT 0.750-Dessert wine IGT

Bianco Toscano IGT "Le Bandite" 2019 - 0,750 Lt

Trebbiano, Malvasia


Item Code: M702
Capacity: 0.750 lt.
Alcohol: 12%
Storage temp.: Between 6 ° and 20 °

Main characteristics
The Bianco Toscano IGT Le Bandite is mainly produced with Malvasia and Trebbiano grapes, harvested and processed by hand. To be served at a temperature of about 10 ° -12 °. Any residues are synonymous with genuineness.

Harvest period:
October

Average annual production:
5,000 Bordeaux

Vinification:
Harvest with manual harvest.Cold fermentation with controlled temperature not exceeding 15 ° in steel vats with selected yeasts for 20 days, following the separation of the must from the skins

Maturation and refinement:
6 months in stainless steel
2 months of bottle aging

Color:
Straw yellow with greenish reflections

Aroma and flavor:
Delicate and fruity aroma. Dry and fresh taste with almond notes.

Pairings:
Ideal for appetizers, aperitifs and fish dishes.
FURTHER INFORMATION
Area Of Origin:
Tuscany
Territory VAL D'ORCIA Province of Siena.

Ground:
Hilly, medium-textured pebbly, dry 450 meters above sea level

Exposure:
Solatia

Training System:
Spurred cordon

Ql grapes / ha ratio:
60 ql / ha

Gastronomy
Data Sheet Item Code: M702 Capacity: 0.750 lt. Alcohol: 12% Storage temp.: Between 6 ° and 20 ° Main characteristics The Bianco Toscano IGT Le Bandite is mainly produced with Malvasia and Trebbiano grapes, harvested and processed by hand. To be served at a temperature of about 10 ° -12 °. Any residues are synonymous with genuineness. Harvest period: October Average annual production: 5,000 Bordeaux Vinification: Harvest with manual harvest.Cold fermentation with controlled temperature not exceeding 15 ° in steel vats with selected yeasts for 20 days, following the separation of the must from the skins Maturation and refinement: 6 months in stainless steel 2 months of bottle aging Color: Straw yellow with greenish reflections Aroma and flavor: Delicate and fruity aroma. Dry and fresh taste with almond notes. Pairings: Ideal for appetizers, aperitifs and fish dishes. FURTHER INFORMATION Area Of Origin: Tuscany Territory VAL D'ORCIA Province of Siena. Ground: Hilly, medium-textured pebbly, dry 450 meters above sea level Exposure: Solatia Training System: Spurred cordon Ql grapes / ha ratio: 60 ql / ha

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