Birra nera

Questo tipo di birre presenta una colorazione che va dal marrone scuro al nero. La loro gradazione alcolica è in genere contenuta e il loro gusto è caratterizzato dal sapore del malto tostato. Infatti, durante la produzione delle scure, i malti vengono tostati in modo marcato acquisendo quel particolare e caratteristico aroma abbrustolito, che racchiude in sé anche note di caffè, liquirizia e cioccolato.

Birra nera

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